(no subject)

[prosto_krys]

Когда-то я думала, что сама теперь всем буду советы раздавать (и раздавала!), но увы... Несколько лет назад я купила набор сковород и ковшей Neoflam и была счастлива невероятно! Прошел, год, другой, а ими все еще можно было пользоваться! Это было невероятно. Лишь через три года стали появляться какие-то неудобства. Тогда я купила еще пару сковород проверенной фирмы. И... это кошмар!!! То ли они испортились, то ли разные наименования разные фабрики производят. Но не прошло и полгода, как их можно было выбрасывать. А те, старые, все еще использую вполне прилично. Но они уже не продаются, да и большой набор мне не нужен...
В общем, нужны мне сковороды для жарки. Покрытие - неважно, экологичность - неважно, лишь бы не пригорало и выдерживало мойку ВСЕМ в течение минимум трех лет. Неженки, которые боятся порошка, - это не наша тема. Мой старый Neoflam не боялся. Я их, конечно, не скребу ежедневно проволочной губкой, но с моей аккуратностью не всегда могу отмыть одними щадящими средствами, так что порошок с щеткой использую. Важно: они не должны сильно расширяться кверху, у таких сковород полезная поверхность минимальная, а занимают они ужас сколько места и тяжелые. Мои любимые были абсолютно цилиндрические... В идеале - легкие и со съемной ручкой. Или вообще без ручки, у меня есть уже. Есть такое?.. Может, старые добрые тефлоновые лучше этой керамики?

Comments

[cdbyrf.livejournal.com]

У меня уже кучу лет живет сковорода из нержавейки Ашинского металлургического завода. И их же кастрюли.
Со съемной ручкой сковороды Нева-металл с титановым, кажется, покрытием. Тоже больше трех лет.
Все моем в посудомойке, периодически проходимся щеткой.

[prosto-krys.livejournal.com]

Нержавейка - к ним разве не пристает?
Нева-металл слышала, но у него покрытие разное... боюсь, надо точно знать. Вот как с моими получится...

[cdbyrf.livejournal.com]

Вот сию минуту у меня в нержавейке курица в духовке стоит. Не пристает совсем. Но гарантировать не могу, конечно. Что-то может и пришквариться. Но она зато жесткую обработку нормально терпит. У меня в кастрюлях периодически что-то пригорает, потом оттираем нормально.

Нева-металл у меня вот из этой серии http://www.nmp.ru/index.php/catalog/opisanie-titan/ - титановое покрытие. У них вот такие подсерии http://www.nmp.ru/index.php/catalog/category/all/titan/
У меня сотейник со съемной ручкой, а вот мелкие сковородки не припомню. Кажется, они несколько поменяли линейку. По форме больше всего похожи на линию "Эксперт"

[prosto-krys.livejournal.com]

Мне нравится Эксперт, жаль, что ручки несъемные (зато маленькие). Они не слишком тяжелые?

[cdbyrf.livejournal.com]

Вообще довольно увесистые. Там и сковородка относительно толстая, и покрытие тоже. Если посмотреть справа характеристики, то видно, что дно от 4 до 7 мм.

[prosto-krys.livejournal.com]

А что такое правильный уход за чугуном?.. Я, если честно, ни за чем правильно не ухаживаю ) И драю всеми возможными средствами.