(no subject)

[prosto_krys]

Есть блюда, которые неизменно возвращают меня в прошлое. Одно из них - блюдо №1. Так мы его звали с мужем, потому что ели его чаще, чем все остальное, раза два в неделю точно. Выдумали мы его сами, но ничего особенного в нем не было. Делалась зажарка из лука, перцев и помидоров и туда замешивался вареный рис в пропорции 1:1. Мы тогда вегетарианствовали и бедствовали. Перец и помидоры у нас были заморожены с лета, а в рисе недостатка не испытывали. Я до сих пор замораживаю перец и помидоры (кстати, пора заняться), только в основном кладу их в супы и рагу. Почему-то сразу после переезда блюдо это вышло из обихода. Вероятно, потому что кроме меня его никто не оценил. Когда нам немного приелся рис, появилось блюдо №2 - все то же самое, но с гречкой. Но это было не так вкусно. И вот сегодня я сделала блюдо №1. Конечно, подрастеряла мастерство, и овощей вышло мало, но все равно - тот самый вкус... времени надежд и любви.
В дополнение я открыла банку с зеленой стручковой фасолью. И это еще одна машина времени, только в более далекие времена, когда я только-только начинала работать, самое начало 90-х, в профсоюзном издательстве нас хорошо снабжали заказами и просто продуктами, которые можно было покупать не только за деньги, но и за обеденные талоны, которые у всех были в избытке. Дело в том, что нас раз-два в неделю отпускали работать домой (о, как это было кстати мне, вечернице!), талоны копились, их мы отоваривали колбасой и консервами. И тогда были в ходу такие большие (больше литра) банки с вот такой стручковой фасолью и морковью + горошек. В магазинах я такого не встречала, а нам часто привозили. Морковь и горошек хорошо шла в супы и салаты, а стручковую фасоль я полюбила лопать просто так. Это - вкус начала взрослой жизни и карьеры.

Comments

[chevtv.livejournal.com]

Ножки Буша, концентрат манго в жестяных банках, корм начала самостоятельной жизни.

[sib-koshik.livejournal.com]

А еще масло RAMA и какое-то еще масло или маргарин в красивой банке. Дико вкусный шоколад в золотых обертках с черным тюльпаном - это вот было хорошо. Печенье Wagon Wheels еще помню. И ликер Амаретто.

[prosto-krys.livejournal.com]

О, ликер! И польские цветные ликеры. Всегда в ларьке себе покупала. Подумать только: спиртное в ларьке после 23:00!

[sib-koshik.livejournal.com]

Спиртное! В ларьке! После 23! Несовершеннолетним! :))) (Мне только в 96-м 18 было).
И сигареты поштучно у бабушек.

[prosto-krys.livejournal.com]

Сигареты и в ларьке поштучно продавались! Я покупала!

[sib-koshik.livejournal.com]

Точно, в ларьке тоже продавались, я как-то забыла!