(no subject)

[prosto_krys]

Что готовила нового:
Ведьмины пальчики - на Хеллоуин. Первый раз немного непохожие были - расползлись, зато более нежные. Во второй - все наоборот. Дети ужаснулись и сказали, что они не могут такое есть! Угостила работу.
Муки надо не больше 350 г. В общем, надо смотреть по консистенции. Если будет 350+, будут более аутентичные, но очень жесткие печенья.

Печенюшки в духовке (белые ногти - это отмоченный и очищенный миндаль, так намного лучше, но мне не хватило)
 
Страшненько?! Я специально поменьше картинки поместила.

Треугольники из лаваша с курицей - офигенная штука! И дети легко могут приготовить, скажем, для угощения гостей. Начинять можно чем угодно. Не пренебрегайте сметаной/майонезом, так будет сочнее. И я перестала отрезать уголочки при закрутке, незачем, и так все прекрасно заворачивается.

Кабачковая запеканка с сыром - несложно и интересно. Даже Егор ел. А я вообще кабачки обожаю.

Харчо - и тут надо сделать каминг-аут. Дело в том, что я готовлю только вегетарианские супы, за исключением куриного. Что было во время замужества, но до вегетарианства, я не помню, если честно, может, мы супы не ели? Но после я уж точно их не готовила, хотя я давно уже ем мясо (но мечтаю бросить). Я не могу выносить запаха варящегося мяса, увы. Да и долго это... Супы и без него прекрасно смотрятся и едятся. Я их готовлю каждую неделю, так как каждый день беру на работе и Севе оставляю. Но мне приперло сделать харчо. Я даже не знаю, где кости для супов брать ) У нас в магазина не продают. Купила нечто ужасно дорогое и жирное в Мяснофф. В общем, суп вроде ничего, но больше я его готовить не буду. Это так жирно на мясном бульоне получается! Я ж на работу их таскаю, я потом контейнер отмыть не могу! А так рецепт годный, можно использовать )))

Comments

[salembo.livejournal.com]

Пальчики из песочного теста? Сорри, не ходила по ссылке. Очень их люблю)) Если еще чуть корицы в тесто кидать, они такой оттенок приобретают… ммм… как надо)

[prosto-krys.livejournal.com]

Да-да, из песочного

[sib-koshik.livejournal.com]

Пальчики - класс! И треугольники очень прикольный вариант, причем внутрь вообще можно что угодно. Надо попробовать запечь, так-то мы любим все в лаваш заворачивать.

[prosto-krys.livejournal.com]

Да, до этого мы заворачивали в сырой, но это получаются почти пирожки, безо всякой возни с тестом! Если слишком хрустящими выйдут, можно дополнительно маслом смазать, уже после духовки. И несколько дней они прекрасно лежат!

[sib-koshik.livejournal.com]

Вообще вкуснота! Сделаю дочери к возвращению из голодной Казани, только без укропа. Сейчас, тем более, в Рублевских колбасах распродажа копченой курицы :)
А если ветчину завернуть? Она у меня булки с ветчиной очень уважает :)

[prosto-krys.livejournal.com]

Да отлично с ветчиной. Яйца еще можно. Вот огурцы свежие вряд ли стоит класть (в сырой лаваш сколько угодно). А зелень и у меня не едят.

[sib-koshik.livejournal.com]

Ну да, огурцы и помидоры мы в сырой как раз и заворачиваем

[basilisk-sister.livejournal.com]

Какие ужаснейшие пальчики! Настоящие хеллоуиновские! :)