Кулинария

[prosto_krys]

Рулет из курицы вышел очень зачетным, а вот фото - нет.

Ну, немного развалился. Как оказалось, у меня сохранено несколько куриных рулетов, а этой ссылки нет. Надо тонко нарезать грудку или взять уже готовую нарезку (такая есть во Вкусвилле), разложить с нахлестом, сверху зелень, тонкую ветчину или бекон и сыр, все закатать и запечь. Специи по вкусу. У меня сверху копченая паприка с травами, например. Можно есть как горячее или холодное блюдо. Сева ел! Это о многом говорит.
Сегодня собралась еще купить, а ее нет. Пришлось брать по скидке говядину, сейчас тушится, обычно все с говядиной плохо, если не три часа тушить. Но эту я почти три и буду, хоть она дорогая и элитная.
Вкусвилл ужесточил режим: теперь вход в магазин перекрывают, когда посетителей становится много. Увы, для Вкусвилл конкретно это означает уменьшение покупателей - люди не ждут, а разворачиваются и уходят. Я зашла сразу, а за мной людей не пускали. Но я бы осталась ждать до победного, я специально туда пошла, у меня там мясо, молочка, офигенный эль и сидр, ну и несинтетические плюшки.
Еще вспомнила про простой, но вкусный салат, который мы часто делали раньше: грибы, жаренные в луком, рис, яйца, можно огурец + майонез. Все сварила для него, завтра будет.
Еще на повестке завтрашнего дня ленивая шарлотка с жидким тестом. Купила яблоки в кои-то веки.

Comments

[molya.livejournal.com]

интересный вариант. три вопроса - солишь ли ты грудку (тот слой, что снаружи) или хватает соли от ветчины/бекона и сыра? как скрепляешь рулет - нитки, зубочистки, фольга? сколько по времени запекаешь?

[prosto-krys.livejournal.com]

У меня один слой грудки ) Да, я все всегда солю, даже если соленые продукты используются.
Рулет можно скреплять всеми перечисленными способами ) У меня была фольга, и мне кажется, поэтому и развалился. В следующий раз буду нитками.
https://www.fresh.ru/recipe/966-kurinye-ruletiki-s-syrom-v-panirovke/ - вот еще один вариант рулета
http://www.steaklovers.menu/food/36327?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com - а это другой, его я тоже делала, очень оригинально, хотя намного более замороченно