
Когда-то я думала, что сама теперь всем буду советы раздавать (и раздавала!), но увы... Несколько лет назад я купила набор сковород и ковшей Neoflam и была счастлива невероятно! Прошел, год, другой, а ими все еще можно было пользоваться! Это было невероятно. Лишь через три года стали появляться какие-то неудобства. Тогда я купила еще пару сковород проверенной фирмы. И... это кошмар!!! То ли они испортились, то ли разные наименования разные фабрики производят. Но не прошло и полгода, как их можно было выбрасывать. А те, старые, все еще использую вполне прилично. Но они уже не продаются, да и большой набор мне не нужен...
В общем, нужны мне сковороды для жарки. Покрытие - неважно, экологичность - неважно, лишь бы не пригорало и выдерживало мойку ВСЕМ в течение минимум трех лет. Неженки, которые боятся порошка, - это не наша тема. Мой старый Neoflam не боялся. Я их, конечно, не скребу ежедневно проволочной губкой, но с моей аккуратностью не всегда могу отмыть одними щадящими средствами, так что порошок с щеткой использую. Важно: они не должны сильно расширяться кверху, у таких сковород полезная поверхность минимальная, а занимают они ужас сколько места и тяжелые. Мои любимые были абсолютно цилиндрические... В идеале - легкие и со съемной ручкой. Или вообще без ручки, у меня есть уже. Есть такое?.. Может, старые добрые тефлоновые лучше этой керамики?